MOUSSE DE AREQUIPE NEBRASKA
Si te gustan los postres fáciles de preparar, de delicada textura y suave al paladar, sin duda esta receta es una gran elección. Te invitamos a usar en todas tus preparaciones nuestro arequipe tradicional Nebraska y notarás la diferencia.
INGREDIENTES
Para el Mousse de Arequipe Nebraska
- Arequipe Tradicional Nebraska
- Gelatina Sin Sabor
- 1 Taza de Leche Entera
- 1 Taza de Crema de Leche Entera
- 2 Claras de Huevo
- 3 Cucharadas de Azúcar
- Agua
PREPARACIÓN
- Agregar en un bold 1 cup de Arequipe Tradicional Nebraska y 1.5 cup de leche mezclarlos hasta que los ingredientes queden bien incorporados y reservamos. En un recipiente hondo colocamos 2 claras de huevo y 3 cucharadas de azúcar batimos hasta lograr punto de nieve.
- En un recipiente agregar ¾ de agua y disolver un sobre de gelatina sin sabor y mezclar hasta que no queden grumos y reservamos.
- En un bold agregar 200 gr de crema de leche y batir hasta que nos quede bien consistente, agregar la mezcla inicial de arequipe y leche e incorporarlos, agregar 7 cucharadas de la gelatina sin sabor previamente diluida y mezclar nuevamente, incorporamos las claras a punto de nieve y revolvemos.
- Finalmente agregamos en pequeños recipientes nuestra mousse y refrigeramos por aproximadamente 3 horas podemos decorar con frutas frescas y/o frutos secos. Disfruta de esta delicia y cuéntanos tu experiencia en nuestras redes sociales.
